宗教と食品衛生の専門機関がハラール検査をして安全を保証する「ハラール認証」という制度があります。ハラール認証マークが表示されている製品は、豚やアルコールなど、イスラム教徒に禁止されている成分が一切含まれていないことを証明します。その製品の製造環境・品質において、全てのプロセスがイスラム法の基準をクリアできないと承認されません。

ムスリムとは、「帰依する者」を意味する言葉で、イスラーム教徒のことです。

ハラームとは、豚・アルコール類、そして人間に有害な物、イスラム法で不浄とされた餌などで飼育された、動物や植物は禁じられています。

ハラールは、イスラム法で認可された、良い事や食べたりすることが許された食材や料理を指します。日本語の表記では、「ハラル」と書いてあることがありますが同様の意味を持ちます。